Амино-киселините се градежни блокови на протеините.

Протеините се долги синџири на аминокиселини. Вашето тело има илјадници различни протеини од кои секој има важна работа. Секој протеин има своја низа на аминокиселини. Редоследот прави протеинот да има различни форми и да има различни функции во вашето тело.

Можете да ги замислите аминокиселините како буквите од азбуката.

Кога комбинирате букви на различни начини, создавате различни зборови. Истото важи и за амино киселините – кога ги комбинирате на различни начини, создавате различни протеини.

Амино киселините се вклучени во многу важни улоги во вашето тело, вклучувајќи разградување на храната(ензими), градење мускули и зајакнување на вашиот имунолошки систем.